La chicorée se marie!

orange

Une recette transmise par Olivier.

Salade d'hiver aux oranges et aux amandes

une salade d'hiver (pain de sucre ou chicorée) une à deux oranges, épluchées et coupés en morceaux 65 g d'amandes effilés, grillées

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Vinaigrette à l'ail, orange et miel

1 c à s. miel liquide 2 gousses d'ail 65 ml jus d'orange 2 c. à s. jus de citron 100ml huile d'olive

Faire chauffer doucement le miel, le jus d'orange et de citron et les gousses d'ail pendant 5 minutes. Laisser refroidir et mélanger avec l'huile.