Voici une petite recette de Simone B. pour utiliser les jolies courges d'Olivier.

Ingrédients

1 œuf
125 g de sucre
100 g de beurre (fondu)
1 cc de vanille liquide
210 g de purée de potiron (bien ferme et froide)
200 g de farine
1 cc de levure chimique
50 g noix ou noisettes concassées
100 g de pépites de chocolat

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte au moins 1 à 2 heures au réfrigérateur. Former des petites boules avec une cuillère à café. Faire cuire environ 15 à 20 minutes à 190 °C.

Bonne appétit ;-)

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